Les plus remarquables des jardins sont situés le long de la rivière Niagara. Maintenu par la commission des parcs de la région du Niagara, les sculptures, les fontaines et les objets d’art affichent un superbe aménagement. Des jardins arc-en ciel, au pied de la colline Clifton, qui ont été créés au début des années 1940 par la célèbre scupltrice canadienne Elizabeth Wyn Wood, à la collection de sculptures contemporaines et de fontaines que l’on retourve à la serre de la Commission des Parcs du Niagara et au jardin des papillons, il y a un travail extraordinaire à apprécier dans la région de Niagara Falls. Une visite aux jardins botaniques et à l’école d’horticulture nous fait découvrir un certain nombre d’urnes et des pots dispersés un peu partout et remplis de plantes et de fleurs saisonnières. Arrêtez-vous au jardin d’herbes fraîches pour admirer le cadran solaire en laiton avec l’inscription : «Prends du temps pendant qu’il est encore temps. Le temps n’est rien quand il est passé». Les urnes Westonbirt de Haddonstone se développent en spirales taillés sous forme d’oeufs et de dards qui en font une oeuvre d’art unique et une exposition d’herbes variées bien aménagé. L’art des jardins de Niagara Falls est un plaisir pour les sens, non seulement à cause des merveilles faites de main d’hommes mais aussi à cause de la beauté naturelle de la flore et de la faune toujours changeantes.